好久没吃猪脚筋啦，以前经常在华润超市买猪脚筋的，想想也有三四年没到华润超市了哦。 人就是有习惯性，一旦喜欢那，就往那里跑；一旦远离，就再也对那没趣啦。 现在啊，和夫君喜欢逛家乐福，所以啊，在家乐福看到有猪脚筋，立即买下，看看标价，这价格也涨了不少呀。
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猪脚筋排骨焖香菇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪脚筋 300g
- 肋排 300g
- 干货香菇 20g
- 橄榄油 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 砂糖 适量
- 蒜头 适量
猪脚筋排骨焖香菇的做法步骤
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步骤 1：
食材：猪脚筋、肋排和干货香菇。
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步骤 2：
热油锅。
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步骤 3：
爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。
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步骤 4：
铲起，待用。
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步骤 5：
原锅放入猪脚筋。
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步骤 6：
煸炒至猪脚筋软身，铲起，待用。
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步骤 7：
原锅放入适量的橄榄油，爆香蒜头。
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步骤 8：
放入腌制好的肋排。
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步骤 9：
将猪脚筋回锅。
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步骤 10：
倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水）。
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步骤 11：
盖锅盖，焖煮至收汁，铲起盛入砂锅中即可。
小贴士
猪脚筋富含胶原蛋白，多吃可养颜哦。
