疯狂烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡翅洗净，放入滚水中汆烫去除杂质，捞出用冷水冲洗干净。

• 步骤 2：

  鲜姜和大蒜均拍破，切成碎末。

• 步骤 3：

  将鸡翅放入保鲜盒中，放入鲜姜碎，大蒜碎，盐，胡椒粉和啤酒腌制两个小时。

• 步骤 4：

  中火烧热锅中的油，待油温达到六成热时放入腌好的鸡翅，炸制金黄色捞出。

• 步骤 5：

  锅中留少许底油，放入炸好的鸡翅和六月香甜辣酱一起翻炒片刻，然后加入腌鸡翅的腌料一起翻炒均匀。

• 步骤 6：

  炒匀后加入适量啤酒，啤酒的量以莫过鸡翅为宜，开小火慢炖一会，然后开大火将汁收浓即可。