牛蒡排骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛蒡洗净，用刮皮器刮去外皮，切成四五厘米长的段。

• 步骤 2：

  把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上。

• 步骤 3：

  胡萝卜切成段备用。

• 步骤 4：

  锅里放清水，放入排骨和姜片，水开后撇去浮沫（一定要将浮沫彻底撇净）。

• 步骤 5：

  撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中。

• 步骤 6：

  高压锅上汽以后开小火，焖上20到30分钟即可。