菠萝炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将整个的菠萝留着菠萝缨顺着先切下少一半，将带着菠萝缨的那半菠萝用勺子挖出菠萝肉，留下菠萝壳做成菠萝碗。

• 步骤 2：

  将切下的那少半菠萝去皮，切成菠萝丁。

• 步骤 3：

  芦笋掰去老根，焯水，然后切成丁；红椒和胡萝卜分别切成丁备用。

• 步骤 4：

  锅里放油烧热，放入葱花炒出香味，然后放胡萝卜丁，红椒丁，芦笋丁翻炒一下。

• 步骤 5：

  锅里放入适量的米饭，然后放入菠萝丁炒匀。

• 步骤 6：

  放少许盐和胡椒粉调味。

• 步骤 7：

  将炒好的菠萝炒饭盛到菠萝碗里，上面洒上些白芝麻和小香葱即可。