盐水毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将买回来的新鲜毛豆洗净。

• 步骤 2：

  锅里放水，放孜然粒，八角和花椒粒，倒入洗净的毛豆，然后放盐（盐一定要多放一些，否则煮好以后容易没味）。

• 步骤 3：

  水开以后再煮上那么三五分钟就好了（时间别太长了，太长毛豆就煮面啦，没有口感了）。

• 步骤 4：

  关火，这个时候不能捞出毛豆，要在汤里浸泡上两三个小时入味，就可以了。