什锦杂蔬粥的做法步骤

• 步骤 1：

  大米用水淘洗干净，加清水，然后倒上少许香油，提前浸泡20分钟左右。

• 步骤 2：

  红薯洗净去皮切成粒，胡萝卜切粒，嫩芹菜洗净以后也切粒，香菇切成丝或者是粒。

• 步骤 3：

  锅里放清水，先放红薯，水开以后放入浸泡过的大米（连泡米的水和油一起倒入），用勺子搅拌一下。

• 步骤 4：

  倒入准备好的所有蔬菜丁，等到水开以后开小火慢慢熬（在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下，防止糊锅）。

• 步骤 5：

  大概熬上20分钟左右，看锅里的米粒已经完全开花，变的软烂，米汤熬到很粘稠的时候就好了。

• 步骤 6：

  喝的时候加适量盐调味！