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步骤 1:
袋装的蘑菇控净水分,然后提前一刻钟用清水泡一泡。
步骤 2:
培根改刀切成小片,蒜拍破切成蒜粒。
步骤 3:
炒锅内不要放油,将锅微微烧热,锅热后放入培根小火慢煎,煎的过程中要不断地用筷子翻动一下。
步骤 4:
将培根的油完全煎出来,煎至培根变脆,两面金黄。
步骤 5:
用铲子将培根拨到锅的一边,然后利用锅底的余油将蒜末炒香。
步骤 6:
放入蘑菇翻炒均匀,然后加一点点盐给蘑菇调味。
步骤 7:
将培根和蘑菇炒匀,最后加适量黑胡椒粒。