留学生便当②【猪肉肠+蒜蓉西兰花+红烧鸡翅】的做法步骤

• 步骤 1：

  因为要速战速决。所以去掉鸡皮是个好选择。一是更容易上色。二是快速烧法的鸡皮没有煎透或者充分煮透出油。口感不好。去掉更好。三是鸡皮可以熬出一点点油。这点油润润平底锅底就够了。不用再多加油

• 步骤 2：

  去掉鸡皮的鸡翅根洗净用料酒腌制一下。

• 步骤 3：

  腌制的时候可以放猪肉肠和鸡皮同煎。煎至表面焦黄内部熟透即可。鸡皮弃置

• 步骤 4：

  煎完之后再放入鸡翅稍微煎一下。

• 步骤 5：

  加入所有调味料

• 步骤 6：

  小火加热至汤汁收浓冒大泡即可

• 步骤 7：

  将菜排入饭盒中。余下的汤汁浇在米饭上。撒上炒香的白芝麻。即可