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步骤 1:
将千层酥皮从一端卷起来,卷到中间位置,然后从另一边也卷起来,卷到中间,卷成如意卷。
步骤 2:
将卷好的千层酥皮放冰箱冷冻室中冷冻一小时定型。
步骤 3:
将千层酥皮切成大概0.3厘米厚的片。
步骤 4:
砂糖倒在容器中,将如意卷两遍沾满白砂糖,放到铺了锡纸的烤盘中。
步骤 5:
烤箱中层,上下火180度烤11分钟左右即可。
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