杭州很多家热门餐馆中，红烧鸡爪是热门必备菜式，当红万人迷！当然每家做的味道略有区别。每次和朋友去吃饭，都会点红烧鸡爪，而且通常点的数量不少，店家的鸡爪是按个卖的，我们一般会每人先来三个，吃不过瘾会继续再继续，那个最高记录我就不说了，实在有点惊人。

家里那一大一小对这道红烧鸡爪也是情有独钟，小的时不时就会要求我自己在家做，之前都没来得及拍照就被那俩馋猫啃了。前两天照例在微博上晒了下我家某日的晚餐，结果这道红烧鸡爪一出场，引的大家都来问我要做法。于是特地找了个阳光明媚的白天，大的上班小的上学，我慢慢的做慢慢的拍，总算完整记录下了整个烹饪过程，分享给大家。其实做起来也很简单，和我们平时做卤味差不多的过程，只是我自己琢磨着添加了一样秘密武器--半茶匙的十三香，有了它的加入，鸡爪的味道瞬间就提升了，点睛就是它啦！这盘鸡爪一上桌，小家伙连着说了三声谢谢，小屁孩，为了俩鸡爪，至于么你

鸡爪君说：“我还有个好听的名字叫凤爪，喜欢我，就啃啃我吧！”