白灼虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱、姜、与凉水一起下锅，大火煮开，然后加入适量的盐，加盐等于克隆海水。

• 步骤 2：

  放入海虾，再次煮开后2-3分钟即可关火，鲜嫩的关键，煮久就老了。

• 步骤 3：

  将虾捞出后，立即在凉水下冲凉，这样虾肉会更有弹性。