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干煸豆角收藏
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所需食材
- 豆角 一盘
- 肉末 50克
- 花椒 十五粒
- 姜粉 适量
- 蒜 两半
- 葱花 适量
- 豆瓣酱 一小勺
- 耗油 一小勺
- 小红辣椒 一根儿
干煸豆角的做法步骤
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步骤 1：
把调料都放在一个碗里 花椒 鸡精 大葱 姜粉 。把豆角洗干净切块。把锅烧热把豆角放在锅里煸熟。火不要太大 最好是用小火多煸一会。煸到豆角明显缩小了 小心不要煸糊 。 煸好盛出来放在盘子里备用。
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步骤 2：
锅里留油把肉末下过翻炒变色，熟了之后把豆角下锅，把调料都倒进去，放耗油 一点酱油 一点醋 一勺豆瓣酱翻炒。出锅之后撒盐，拌均匀。
小贴士
出国之后再放盐。煸炒豆角的时候一定要小火炒熟。
