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步骤 1：
洗干净加吉鱼，准备豆豉、蒜姜葱辣椒
步骤 2：
热锅热油煸香豆豉和姜丝
步骤 3：
加吉鱼斜切几刀入锅
步骤 4：
每面2分钟，翻个身
步骤 5：
加1大勺黄酒、2大勺糖、1小勺醋、2大勺生抽、蒜米葱末、一杯水、半勺盐
步骤 6：
中火到汤汁基本收干，撒些红椒和香菜进微波炉高火2分钟就可以了
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