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凉拌白菜心收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜心 一个
- 海米 适量
- 粉丝 适量
- 蒜瓣 3-4个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 香油 邵苏
- 醋 适量
- 糖 一点点儿
凉拌白菜心的做法步骤
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步骤 1：
先取少量粉丝用温水泡软待用，将海米洗一下，用温水泡发，蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用
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步骤 2：
白菜心切丝，把泡好的粉丝也切几下，以免太长。
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步骤 3：
将白菜丝，粉丝，加盐，醋和蒜泥以及少许味极鲜酱油，鸡精和糖，再滴上几滴香油，爽口的凉拌白菜心就好了
冬季里，大白菜是应季菜，除了炒炖之外，这个凉拌菜亦是居家爽口小菜
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