白芷多宝鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀；

• 步骤 3：

  热锅热油，入姜片爆香；下入鱼骨每面掠煎1分钟；

• 步骤 4：

  加入足量的清水和白芷一起煮到滚，转文火继续煲15分钟；

• 步骤 5：

  转旺火，一片片下入淹好的多宝鱼片，不要用力翻动，以免弄随鱼肉；

• 步骤 6：

  再煮到沸维持火力3分钟，加盐调味，就可以了。