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对【糖烤栗子】一直以来的误区收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 板栗
- 糖水
- 油
对【糖烤栗子】一直以来的误区的做法步骤
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步骤 1：
栗子表面切一刀（用手挤一下看到已经切破内膜了就行）
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步骤 2：
放在浓糖水里面泡泡（为了让甜味渗透。这步可要可不要） 铺在烤盘上。刷上油。烤箱预热150℃。慢慢烤1个小时。 （期间注意看不要焦了。因为如果有很多糖液是很容易焦的）
小贴士
今年因为在英国宿舍可以做饭。赶紧趁着栗子季去买了一小袋子。
烤半个小时去看。傻眼了。刷上的蜂蜜水流到底部焦得厉害啊。
赶紧清理了烤盘换张锡纸重新来。可算是折腾着烤完了
拿出来要拍照的时候发现：真。粘。手。啊！
可不么。表面都是糖浆。这吃起来得多费劲儿
虽然平时吃糖炒栗子也免不了要被煤灰脏些手。
也不至于这满手黏糊的干脆做不了其它事儿了吧
这把我给愁得呀。这边买栗子也挺贵。心里挺难受的。只能当是花钱买教训。
不过这边能买到的栗子口感不是我喜欢的。也就没再买来尝试糖炒了。
难道栗子要成为我永远的心头痛么。。
做栗子。栗子本身的好坏自然是最重要的。我喜欢粉粉糯糯的那种
以及要再次强调的就是不要烤前刷糖水蜂蜜水的了。不进味。容易糊。还把外壳弄得黏糊糊的
