金沙玉米的做法步骤

• 步骤 1：

  咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟。

• 步骤 2：

  玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用。

• 步骤 3：

  把玉米上多余的淀粉筛掉。

• 步骤 4：

  锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，起锅沥油。

• 步骤 5：

  锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香。

• 步骤 6：

  倒入炸好的玉米粒，撒上白胡椒粉，炒匀起锅即可。