照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离。

• 步骤 2：

  用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、盐，料酒稍腌

• 步骤 3：

  生抽、老抽、白糖、料酒、少许清水调匀做成照烧汁

• 步骤 4：

  平底锅烧热，将腌好的鸡腿肉皮朝下平铺在锅里，煎至出油且微黄后翻面，煎到两面金黄

• 步骤 5：

  倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟。

• 步骤 6：

  在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可