葱爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  红椒，大葱洗净斜刀切片。香菜叶和梗分别切段备用。

• 步骤 2：

  热锅上油，油热后下姜丝爆锅，倒入红椒炒香。

• 步骤 3：

  倒入肥羊卷，烹入料酒翻炒。

• 步骤 4：

  加入大葱和香菜梗，加酱油，孜然粒翻匀。

• 步骤 5：

  撒上盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉炒匀。

• 步骤 6：

  淋少许醋，加香菜叶炒匀起锅即可。