泡菜虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头剥壳开背，去掉沙线冲洗干净，加盐，胡椒粉和少许料酒稍腌。

• 步骤 2：

  韩国泡菜切小段，葱，蒜切末备用。

• 步骤 3：

  热锅上油，油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用。

• 步骤 4：

  余油再次加热，加少许蒜末略炒，倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅，撒少许鸡精，葱末后起锅即可。