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步骤 1:
猪肘放入冷水中煮开,捞起备用。
步骤 2:
去除血水的猪肘,加入党参、淮山、姜片,加足清水上火煲开。
步骤 3:
沸腾后烹入黄酒,撇去浮沫。
步骤 4:
转文火煲90分钟。
步骤 5:
最后加盐调味就可以了。
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