橙色花菜炒素的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。花菜切小朵。豆干、彩椒切成菱形备用。

• 步骤 2：

  锅烧开水，将花菜焯烫2分钟至软，然后捞起。

• 步骤 3：

  开始炒制。油锅烧热后倒入食用油，约6分热时下花菜和香干一起翻炒一下。

• 步骤 4：

  加入半饭碗水继续炒一下。

• 步骤 5：

  炒至花菜完全断生后加入彩椒翻炒一下。

• 步骤 6：

  加入适量盐调味。

• 步骤 7：

  加入少许白糖提香。

• 步骤 8：

  加入少许鸡精提鲜。

• 步骤 9：

  出锅前勾一些薄芡，让菜色更加透亮。

• 步骤 10：

  关火装盘。一道色彩鲜艳的橙色花菜炒素可上桌享用啦。