微波炉艾窝窝的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米淘洗干净后提前浸泡，至少四小时以上，过夜也可；

• 步骤 2：

  水与米的比例为1：1，用微波专用保鲜膜盖在米碗上，并用牙签扎一些洞；

• 步骤 3：

  送入微波炉，高火8～10分钟；

• 步骤 4：

  取出后加一些水进去；

• 步骤 5：

  用筷子翻搅米饭；

• 步骤 6：

  再次送入微波炉，高火3分钟后取出，用筷子朝一个方向搅动米饭，搅得米饭半碎状为佳（若是偷懒则直接米饭状亦可）；

• 步骤 7：

  为免粘手，可取一小碗，再用保鲜膜铺上，将糯米饭用勺子压平；

• 步骤 8：

  分别加入豆沙馅和蜜豆当馅心；

• 步骤 9：

  用保鲜膜将上述材料包成汤圆状；

• 步骤 10：

  再裹上椰丝即可。