可乐卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。

• 步骤 2：

  把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥。

• 步骤 3：

  取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开。

• 步骤 4：

  把鸡蛋剥好。

• 步骤 5：

  放入做开的卤汁中煮5分钟后关火。

• 步骤 6：

  把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜。

• 步骤 7：

  放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。