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步骤 1：
牛百叶洗干净，切好。锅里烧开水，放下牛百叶，加入姜片，盐，胡椒粉。一般放下牛百叶后水国了就可以捞上来，控水装盘。
步骤 2：
葱切成葱丝，香菜切段，铺在牛百叶上面。取干净的锅，烧热油，淋上葱丝即可。爱吃辣的盆友，可以加上红椒丝。
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