花样蛋蔬卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加100克水（水比面粉稍稍微多些），调成挂不住浆的稠度；

• 步骤 2：

  鸡蛋加黑胡椒粉和盐；

• 步骤 3：

  打成蛋糊；

• 步骤 4：

  平底锅点上火，涂上油，加热到手在锅有空有微烫感，改小火，将面粉糊倒进去，轻转锅柄，将粉糊摊成饼状；

• 步骤 5：

  一面摊熟后，方便的话翻转一下（此过程省略也可）

• 步骤 6：

  倒入蛋液，继续待鸡蛋液熟；

• 步骤 7：

  放入清洗过并控干水份的生菜叶，如你喜欢调味酱，此时刷上；

• 步骤 8：

  将饼皮卷起来；

• 步骤 9：

  切成斜段，摆盘即可。