清香烤乳鸽的做法步骤

• 步骤 1：

  乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒，少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里，挤入半个柠檬的汁，加叉烧酱，胡椒粉腌制2.3个小时入味。

• 步骤 2：

  取大张锡纸，垫几片柠檬，放上腌好的乳鸽，在乳鸽肚子里也塞上柠檬，包好锡纸。

• 步骤 3：

  烤箱预热200度，放入用锡纸包好的乳鸽，烤30分钟左右取出打开锡纸，倒去多余的水分。

• 步骤 4：

  腌料里调上适量蜂蜜。

• 步骤 5：

  均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可，中间取出刷2次料汁～