雪菜炒蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜蚕豆去壳洗净，沥干水分；

• 步骤 2：

  锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入红辣椒、放入蚕豆翻炒2分钟。

• 步骤 3：

  倒入雪菜，将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水，没过蚕豆即可；

• 步骤 4：

  调入盐，持续用大火收干汤汁，不要再添加其他调料，味道很OK。

• 步骤 5：

  ok