大枣饽饽的做法步骤

• 步骤 1：

  温水溶解酵母粉，将酵母液倒入面粉中，边倒边揉，加入白糖揉成均匀的面团，盖上湿布温暖处发酵一个半小时。

• 步骤 2：

  发好的面团拿出，加入适量的干面粉不断揉搓，确保均匀，将面团搓长条、切成每个重250克左右的面团，然后整成圆形。

• 步骤 3：

  分别在面团上方和旁边四个方向都用手指挑出一个鼻儿，将切成条的大枣塞进去，一个馒头生坯即成。

• 步骤 4：

  生胚在温暖处发酵20分钟，上屉蒸半小时即可出锅