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山药玉米排骨汤收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 猪排骨 一斤半
- 山药 半支
- 玉米 半支
- 葱段
- 生姜片
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 丁香
- 香叶
- 桂皮
- 盐
- 鸡精
山药玉米排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨用水焯掉血沫，捞出。
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步骤 2：
热锅，放适量油炒葱段、生姜片、排骨，爆炒一下。然后加入大量水，一定要是大量水哦~中火开始炖排骨。
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步骤 3：
待水开之后，放入适量盐、鸡精、和调料包（我是用纱布把上面跟大家说的调料包在一起，用线绑住纱布，做成一个调料包），并放入玉米、胡萝卜块、山药块。盖上锅盖，用小火慢炖一个小时。
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步骤 4：
关火，汤碗盛出，撒些葱花即可。
今天用排骨做了一汤一炒，排骨汤比较适合骨折病人喝，不过，要在疗养期的第二个星期后才能喝排骨汤什么的~
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