鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉切成丝。

• 步骤 2：

  香菇、木耳和红萝卜也切成丝。

• 步骤 3：

  在猪肉内加盐和生粉、黄酒腌制几分钟。

• 步骤 4：

  将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀。

• 步骤 5：

  热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟。

• 步骤 6：

  加入香菇丝、木耳丝和红萝卜丝，大火煸炒1分钟。

• 步骤 7：

  倒入调好的鱼香肉丝调料。

• 步骤 8：

  再大火煸炒1分钟即可。