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步骤 1:
面团排气后分割成6块,松弛15分钟。
步骤 2:
擀卷一次;再松弛10分钟,最后擀卷放入1kg吐司模。
步骤 3:
放在温暖湿润的地方,二次发酵到2倍大。
步骤 4:
预热烤箱200℃,上下火烤45分钟左右。
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