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步骤 1:
高粉400g,黑巧克力粉20g,盐7g,牛奶180g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大;
步骤 2:
滚圆松弛,进行第二次发酵;
步骤 3:
第二次发酵完成时,可爱的欧包就自然开裂了,烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟;
步骤 4:
时间到,出炉放凉;
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