干焙洋芋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆3个，胡椒少量

• 步骤 2：

  土豆消去皮后，洗净，擦干，改刀成细切丝。

• 步骤 3：

  起锅注入适量的食用油

• 步骤 4：

  锅里的油加热到8成熟时，用碗装出

• 步骤 5：

  锅里留少量油，调小火，放入土豆丝

• 步骤 6：

  用铲子将锅里的土豆丝碾平

• 步骤 7：

  将刚才加热过的油再注入

• 步骤 8：

  继续不停的用铲子碾压锅里的土豆丝

• 步骤 9：

  焙至一面金黄时，翻面再重复以上操作

• 步骤 10：

  两面金黄后撒上适量的盐

• 步骤 11：

  研入少许胡椒粉