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步骤 1:
水豆腐买回,用的是那种薄的豆腐,如果是厚的就用刀对半破成两片。
步骤 2:
用心形的模具在豆腐上按出心形图案,摆盘。
步骤 3:
锅里烧热水,水开后放进蒸3分钟,取出豆腐,撒葱粒,辣椒丁或者胡萝卜丁,浇上酱油和撒点盐,锅里烧热油,淋在豆腐上就可以了…
口味重的同学可以在蒸熟豆腐后,取生粉兑水,热油煮开后,下蚝油,盐和六月鲜煮成汁在淋上豆腐也是别有风味的哦。。。不过我们家偏好保留豆香味的豆腐,嘿嘿
一块老烧厚豆腐
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香煎豆腐
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