香菇肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗净切碎粒，肉如果不是现成的肉沫，也请剁成黄豆大小的肉粒；

• 步骤 2：

  在微波炉容器中倒1汤勺油，并放入葱姜蒜末，盖上盖子，放入微波炉高火半分钟爆香；

• 步骤 3：

  取出后倒入肉沫、香菇粒；

• 步骤 4：

  往容器中倒入1汤勺左右料酒；

• 步骤 5：

  拌匀，再次送入微波炉；

• 步骤 6：

  高火2分钟后取出；

• 步骤 7：

  拌入豆瓣酱2汤勺、甜面酱2汤勺、郫县豆瓣酱（辣）1汤勺；

• 步骤 8：

  拌匀，再微波高火2~3分钟；

• 步骤 9：

  取出后即可食用，拌面、拌饭、炒菜、做汤均可，剩下盖上盖子放入冰箱冷藏即可。