蚝油鱼子西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟

• 步骤 2：

  捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出

• 步骤 3：

  超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉

• 步骤 4：

  把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味

• 步骤 5：

  再次翻炒均匀，即可装盘

• 步骤 6：

  把西兰花从新摆成一棵完整的模样

• 步骤 7：

  在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条

• 步骤 8：

  在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐！