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步骤 1:
葱姜蒜、角瓜切好备用
步骤 2:
五花肉切片,可加少量酱油
步骤 3:
锅内注少量油,小火干煸肉,将油煸出后倒掉,这样吃着不腻;加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱
步骤 4:
加角瓜,翻炒,最后加一点点盐
步骤 5:
入盘
盐一定要少放,因为郫县豆瓣酱已经很咸了
五花肉炒笋丝
焖土豆鱼鱼
青蒜炒五花肉,除了川菜的回锅肉,还可用沙
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