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步骤 1:
备好材料
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
筛入玉米淀粉
步骤 4:
用打蛋器搅拌均匀,尽量轻柔,不要起筋
步骤 5:
直到蛋糊变得均匀,提起打蛋器能顺畅落下,没有颗粒
步骤 6:
加入隔水加热的黄油
步骤 7:
继续用打蛋器轻拌均匀,蛋糊变得稠滑
步骤 8:
倒入量杯中
步骤 9:
华夫饼模具预热,(不要烧的太烫,一面面糊一倒进去就焦了)刷少许黄油
步骤 10:
倒入面糊
步骤 11:
合上饼模,一面加热大约2分钟换另一面同样加热2分钟左右即可。
步骤 12:
脱模,按照自己喜欢的口味淋入一勺蜂蜜,一勺果酱,适量水果即可。