杏鲍菇滑鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗干净斩件，杏鲍菇洗干净切小块，其他配料也切小块

• 步骤 2：

  电饭煲烧开水，放入杏鲍菇煮2分钟捞出，再倒去电饭煲的水，烧热，放入少许油，略煎一下焯过水的杏鲍菇

• 步骤 3：

  鸡肉放入姜片，青红椒，少许酱油，一点盐，腌制均匀

• 步骤 4：

  再加入煎过的杏鲍菇

• 步骤 5：

  放入一小勺淀粉，腌制均匀

• 步骤 6：

  米洗干净入锅，加入等量的水，盖上盖子，按煮饭键

• 步骤 7：

  煮至米饭翻滚的时候，放入蒸屉

• 步骤 8：

  放入腌制好的鸡肉，煮至饭熟，鸡肉也熟了，取出撒入葱花即可