有时蛮喜欢买这种带有点肥肉的培根，干煎后，把肥肉的油煎出，入口那香味实在勾人呐。与大白菜搭配一起，一淡一浓，味道刚刚真好呢(*^__^*) 嘻嘻……
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大白菜炒培根收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 300g
- 培根 150g
- 菜籽油 适量
- 鱼露 适量
大白菜炒培根的做法步骤
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步骤 1：
食材：大白菜和培根。
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步骤 2：
将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。
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步骤 3：
热油锅。
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步骤 4：
放入洗净的培根。
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步骤 5：
煎至双面金黄。
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步骤 6：
铲起。
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步骤 7：
用厨房剪刀剪成条。
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步骤 8：
原锅倒入适量的菜籽油。
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步骤 9：
放入白菜丝，煸炒2分钟。
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步骤 10：
倒入适量的鱼露，煸炒均匀。
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步骤 11：
将培根回锅。
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步骤 12：
煸炒一会，即可起锅。
小贴士
用鱼露来调味更加提鲜。
