香草鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  肥西老母鸡，取鸡中翅8个。

• 步骤 2：

  冷水清洗鸡中翅，把香草洗干净。

• 步骤 3：

  将鸡翅放入冷水中焯水，等锅中水开后，出锅用冷水冲洗去表面浮沫。

• 步骤 4：

  大碗中放入焯水过的鸡翅，加半茶匙盐拌匀，然后将各种香草切成丝放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时。

• 步骤 5：

  烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层色拉油，取出冷藏腌制好的鸡翅，把香草垫在烤盘中，排入鸡翅.

• 步骤 6：

  入预热好的烤箱，200度中层烤20分钟左右，至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。