这里的橙皮是我家自种的血橙之果皮。血橙半为血红半金黄，为橙中极品，其果皮健脾开胃，理气化痰，香甜中略带些辛，别有一番风味。橙皮春饼，既有糯米粉的“糯软”，又有蛋香、奶香、葱香和橙皮的辛香，是一“糯”多香，“香中带辛”，而颜色则是“白、绿、金黄”。
早餐时，全家人围坐在一起，喝着牛奶，品尝着橙皮春饼，其乐融融...
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橙皮春饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 100克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1只
- 牛奶 半杯
- 橙子 一只（用皮）
- 葱花 一小把
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 五香粉 少许
- 食用油 1茶匙
橙皮春饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材。将所有食材放进盘内。
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步骤 2：
加入适量盐。
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步骤 3：
加入白糖。
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步骤 4：
加入少许五香粉。
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步骤 5：
加入1茶匙食用油。
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步骤 6：
加入半杯牛奶。
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步骤 7：
将所有食材搅拌均匀。面糊的厚薄要适当，靠牛奶调节。
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步骤 8：
锅内只需半茶匙油，用刷子刷匀，随后面糊倒入锅内，用中火将两面煎黄。
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步骤 9：
起锅后切除边角料，装入盘内即可。
