春意盎然富贵鸡---芹菜鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡脯肉， 西芹和红辣椒分别切成细丝；

• 步骤 2：

  将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐， 搅拌均匀，腌制一下；

• 步骤 3：

  烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份；

• 步骤 4：

  再将西芹和红椒丝一起焯水；

• 步骤 5：

  将锅烧热，放入少量的油， 下入蒜丝翻炒；

• 步骤 6：

  煸炒出香味后放入鸡丝一起炒；

• 步骤 7：

  再加入焯过水的西芹丝和红椒丝；

• 步骤 8：

  最后加入盐调味，翻炒均匀即可；

• 步骤 9：

  出锅装盘。