油炸糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团

• 步骤 2：

  糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用

• 步骤 3：

  那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅

• 步骤 4：

  收口包好捏紧，（我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用）

• 步骤 5：

  锅内放油烧五六成热

• 步骤 6：

  将炸糕生坯放手中轻轻拍扁。

• 步骤 7：

  下入锅中，中火炸制两面金黄色即可