秘制酱烧肥牛粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净、去皮，擦成丝；

• 步骤 2：

  锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫；

• 步骤 3：

  汆烫好的粉丝捞出，过冷水；

• 步骤 4：

  另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫；

• 步骤 5：

  另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝；

• 步骤 6：

  超软之后盛出，铺在盘中；

• 步骤 7：

  锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉；

• 步骤 8：

  炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀；

• 步骤 9：

  粉丝切几刀，放入锅中，迅速炒匀；

• 步骤 10：

  放入适量大喜大香辣烤肉酱，翻炒均匀即可。