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简易煲仔饭收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米 适量
- 土豆 一个
- 胡萝卜丁 少许
- 香肠 一根
- 味极鲜酱油 少许
- 蚝油 少许
- 香油 少许
简易煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
将大米洗净，加水泡上一小时以上
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步骤 2：
土豆，胡萝卜，香肠都切小丁待用。早晨时间有限，加上香肠是生的，而且不想太油腻，这三样没有加油炒过
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步骤 3：
将泡过的大米盛入砂锅中，加入适量的水（我总是掌握不好泡过的米该加多少水，有点儿多了），再将切好的三丁全部放入砂锅里，开中小火慢慢煮，煮到开时用筷子搅拌一下，用再小点儿的火慢慢煮，直至听到锅里啪啪响，顺着锅边少浇入一点儿香油，再闷熟即可。
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步骤 4：
将蚝油，味极鲜酱油等调料按个人口味调好，浇到米饭上拌匀即可
我发现每个周都会有一天是儿子自己在家，很是不知道做什么给他做午饭。于是简单做了个煲仔饭，家里没有广式腊肠，只有自己灌制的咸味香肠，加上土豆，胡萝卜做了煲仔饭，再配上点儿水果，酸奶饮料，儿子的中午放也还好吧
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