猕猴桃果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里，加入约为猕猴桃果肉１／３重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮．边煮边边不停的搅动，以免粘锅底。

• 步骤 2：

  煮到猕猴桃全部变软，挤入几滴柠檬汁，撇去浮沫。

• 步骤 3：

  加入适量麦芽糖调整甜味，继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可。 放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏保存。