黄金白银羹

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浏览 53964 收藏 178 时间 10-30分钟 切墩(初级)
粉竽粘糖 2013年01月27日发布

所需食材

  • 铁棍山药 500克
  • 南瓜 500克
  • 清水适量
  • 冰糖适量

小贴士

1、山药粘液中含皂角素也称植物碱,粘在手上会刺激皮肤发痒,可先把山药连皮泡在水里5分钟,再刮山药皮就可防止手痒。
2、山药去皮后容易被氧化变黑,可先泡在水中,烹饪时再拿出。
3、如果追求南瓜细腻的口感,可用搅拌机打南瓜泥。