酱香藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕削皮，切薄皮。放进清水里泡去淀粉。

• 步骤 2：

  换水两次，捞起晾干水分。

• 步骤 3：

  锅里放油，放进葱白爆香

• 步骤 4：

  倒进藕片，大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概煸炒1分钟。

• 步骤 5：

  加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  继续洒水煸炒一会。

• 步骤 7：

  撒上葱花，翻炒均匀即可。